Votre métier
Remorque poulet rôti
Rôtissoire, réserve froide et gestion des jus : le plus exigeant des concepts.
Le modèle qu'on vous conseille
Ce n'est qu'un point de départ : si vous travaillez à deux ou si vous visez de gros volumes, on vous orientera vers un format plus long.Voir tous les modèles
Ce qu'il faut prévoir
- à partir de 450 €
Hotte d'extraction
230 V — 0,4 kW. Ventilateur renforcé et cheminée d'évacuation.
- à partir de 390 €
Caisson à gaz
Coffre à bouteilles fixé sur la barre de remorquage. 920 × 460 × 710 mm.
- à partir de 1 290 €
Table réfrigérée
230 V — 0,4 kW. Plan de travail et réserve froide en un seul meuble. Profondeur 60 cm, hauteur 80 cm.
- à partir de 200 €
Tiroir-poubelle
500 / 600 / 750 mm. Sortie des déchets sans ouvrir la porte de service.
On chiffre votre projet poulet rôti ?
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